无（wú）论是民间盛传（chuán）的薏米赤（chì）小豆汤，还是乾（qián）隆的祛湿八珍糕，配方虽好，但都要花大（dà）量时间烹制，有（yǒu）心无力，喝一两次又绝（jué）对是（shì）没效（xiào）果（guǒ）的。

唯一的好处是（shì），终于有越来（lái）越多的（de）朋友认识到：祛湿健脾比（bǐ）补（bǔ）肾更急迫更重要了。

下面，是（shì）一（yī）个（gè）长沙（shā）的妹子，在长了一脸痘痘，遍（biàn）尝（cháng）中西之术，终于祛（qū）痘（dòu）修成（chéng）正果的故事。我想这就是我（wǒ）要找的那个祛湿方了（le）。

去痘（dòu）的故事

去年冬天给我留下了（le）可怕的后遗症：满脸的痘，用了各种方（fāng）法乃至喝中药（yào）都（dōu）无济（jì）于事。

这次长（zhǎng）出来的小疙瘩不似（sì）以往上火冒出（chū）来（lái）的大痘痘，而是像小米粒（lì）一样的丘疹，密（mì）密麻麻连成一片。

我有（yǒu）幸拜（bài）会长沙一位（wèi）老中医，老（lǎo）中医说，你湿（shī）热很重，热在表，湿在（zài）内，除湿（shī）很（hěn）关键。老中（zhōng）医给（gěi）了我一个（gè）方子，把薏（yì）米炒（chǎo）制表皮略焦黄，每晚（wǎn）睡前，适（shì）量炒（chǎo）薏米(15克（kè）)泡水，水量300毫升左右，开水（shuǐ）也行，纯（chún）净水亦可（kě），浸泡一晚，第（dì）二天（tiān）起来（lái），加点开（kāi）水，空腹喝下，一定很好（hǎo）。

我（wǒ）抱着死马当作活马（mǎ）医的心态开始乖（guāi）乖照做，每晚都用滚滚的开水，我相信开水能激（jī）发出薏米（mǐ）仁最大的（de）能量。大概喝到第三天（tiān）的时候（hòu），皮肤就有了一些小变化，小米粒状（zhuàng）的（de）丘疹（zhěn）没有继续（xù）增（zēng）加的趋势，感觉在慢慢减少。

从前只知（zhī）道薏（yì）米煮（zhǔ）水喝能去水肿，没（méi）想到炒薏（yì）米的效（xiào）果（guǒ）这么好，中药的炮制方法是非常讲究的，薏（yì）米（mǐ）炒后（hòu）性平甚至偏微（wēi）温，比较有利于肠胃，且健脾的作用比生薏（yì）米（mǐ）强。

PS：

1，《本草（cǎo）经疏》凡病大便燥，小（xiǎo）水短少，因寒（hán）转筋，脾虚无湿（shī）者（zhě）忌之（zhī）;妊娠禁用。也（yě）就是（shì）说：大便（biàn）干结、小便量少、发冷抽筋，脾胃虚寒，孕妈（mā）妈不要用。但是炒（chǎo）制过的薏仁米就温和多（duō）了!

2，中医认为“焦香入脾”，从五行（háng）学（xué）说的角度，火生土，炒制过带（dài）苦味焦香味的薏仁米生脾土（tǔ）的效果（guǒ）更好（hǎo）!

我已经喝了（le）2周多时间，快要恢复至从前（qián）的样子，只不过（guò）留（liú）下了很多之前乱挤的痘印。

解（jiě）读炒薏米（mǐ）的作用

1、生薏米性（xìng）偏凉，经常煮喝容易（yì）伤身体元气，但炒薏米就温（wēn）和多了，健脾的作用增强，甚（shèn）至可以（yǐ）治疗（liáo）脾虚引起的腹泻。

2、炒薏米有烘焙过的（de）焦香（xiāng），还能理气解郁，舒缓心中郁闷。

3、薏（yì）米中含有丰富的蛋白质分解酵（jiào）素（sù），能使（shǐ）皮肤角质软化，对（duì）皮肤赘疣、粗糙不光（guāng）滑（huá）者，长期服用也有（yǒu）疗效（xiào）。

4、利水消（xiāo）肿（zhǒng）、清热排脓，对体质原（yuán）因（yīn）导（dǎo）致的面部粉刺（cì）、皮肤粗糙、色素斑点有明显疗效（xiào）。

制作炒薏米的方法

将锅小火烧热（rè），放入干净的薏米(薏（yì）米不需要淘洗（xǐ），就（jiù）用干（gàn）的（de），如果嫌不干净（jìng）可以用湿毛（máo）巾揉搓一（yī）下)，全程小（xiǎo）火翻炒至表皮微（wēi）黄，我（wǒ）炒了1个小时。

炒好的薏米有微微的焦黄。

炒好放凉后装（zhuāng）入密封的容器内保（bǎo）存。

每天晚上抓（zhuā）一把放保（bǎo）温杯（bēi）里（lǐ），开水冲（chōng）泡，第二（èr）天（tiān）早上喝（hē）。如果早上没（méi）时间，也可以拿到办公室随时冲泡。

炒（chǎo）薏米水有烘（hōng）焙过的焦（jiāo）香从水中一缕缕（lǚ）溢出，是（shì）谷（gǔ）物的香。

冲泡过的薏米还会开花，大家知道，薏米煮到（dào）开（kāi）花（huā）是要很长很长时间的，所以，炒薏米虽然只是简单地泡水喝，却能释放出所有的能（néng）量（liàng）。